Jasmine Palace in de Meern
 
GGg
 
Ambiance
Vrijwel centraal in het Utrechtse dorp De Meern staat het Chinese restaurant Jasmine Palace. Bij de entree van dit etablissement valt je oog direct op een hele grote en fraaie Chinese vaas. Eenmaal binnen zie je dat de zaak goed en vooral ook gezellig vol zit. Reserveren in het weekend is zeker verstandig. Dit Chinees restaurant is zeker herkenbaar als zodanig, dankzij de decoraties. Het kleurgebruik hier is i.t.t. wat je vaker ziet, niet rood en zwart. Bij Jasmine Palace vallen juist de lichte kleuren en de grijsblauwe- en groentinten op. Goed op elkaar afgestemd. Natuurlijk ontbreekt de grote ronde tafel met het draaiplateau niet. Net als de diverse Chinese beelden. Op de tafels staan vaasjes met verse bloemetjes. Aan de wanden hangen lijsten met kunstwerken. Een groot wijnrek vormt de tussenwand tussen bar en restaurant. Zoals vele Aziatische restaurants heeft ook Jasmine Palace een ‘take away en delivery’. Hiervoor is een aparte ingang en wachtruimte. Dit werkt er goed aan mee dat je in het restaurant van die activiteiten vrijwel niets merkt. Jasmine Palace heeft de niet echt heel grote beschikbare oppervlakte efficiënt ingericht.
 

 
Bediening
Omdat onze tafel nog niet geheel vrij is, nuttigen we ons aperitief vast aan de bar. Daar zijn we ook getuige van de drukke bezigheden m.b.t. tot de afhaal- en bezorgafdeling. De toch niet al te grote ruimte achter de bar vormt voor het personeel helemaal geen beletsel om toch rustig en gedisciplineerd te blijven werken. Op de avond van ons bezoek vormt Michel Man, samen met alle andere gastpersonen, het attente, vriendelijke en verzorgd uitziende bedieningsteam. Onze wijnglazen en ook de waterglazen worden steeds tijdig bijgevuld. Het door ons gewenste tempo tijdens het diner wordt aangenaam gerespecteerd.
 

 
Culinair
Dat we ook eens buiten het ‘rumoer’ van de steden willen zijn om een goed hapje Aziatisch te eten, leidt ertoe dat we hier in De Meern terecht komen. Nou, we worden niet teleurgesteld. We kiezen uit de aantrekkelijke mogelijkheden het maandmenu en dit is inclusief een glas wijn (een blend van Gewürztraminer, Riesling en Pinot Blanc) van Dopff au Moulin. Hierbij een amuse van sesamtoast met eend. Leuke entree.
Het voorgerecht is Hoi Sin Saam Yeung, krokantje van coquille met garnalen en zeewolffilet in ketjapsaus op een bedje van salade. Mooi gepresenteerd en vooral de coquille is apart en lekker.
Als hoofdgang krijgen we drie prima gerechten. Op de rechauds komen: Tipan Kai Khau, kipblokjes in zoet pikante Pekingsaus, geserveerd op een hete plaat; Ap Saam Sie, Pekingeendfilet met een mix van drie soorten verse groenten: Chan Pee Ngau, ossenhaas met saus van gedroogde mandarijnen. Bij deze drie heerlijke gerechten, vooral de Chan Pee Ngau is bijzonder, wordt geserveerd een geurige zwarte nasi (nasi met zoete ketjap).
Ons dessert heeft behalve vanille-ijs en fruit ook een lekker soesje gevuld met een chocolademousse.
De keuken van chef-kok S.C. Fang toont creativiteit.
 
Drinks
Ons menu dat rijk is aan zo vele smaken, maakt het kiezen van een wijn niet altijd gemakkelijk. Op de aantrekkelijke wijnkaart vinden we een Sancerre rosé 2006 van Henri Bourgeois. De aantrekkelijkheid van de wijnkaart wordt ook in belangrijke mate veroorzaakt door het feit dat Jasmine Garden maar liefst 29 wijnen ook per glas schenkt. Heel bijzonder en prettig.
Met een goede espresso met een digestief, het glas Courvoisier wordt stijlvol aangeboden, sluiten we het aangename diner af.
 
Extra
Jasmine Palace houdt af en toe wijn-spijsavonden waarbij dan nieuwe gerechten en wijnen worden aangeboden.
Michel Man laat weten dat er in de komende aspergetijd ook speciale aspergegerechten worden bereid. Deze gerechten worden ook aangeboden bij de afhaal- en bezorgafdeling.
 
Flirts
Met onze flirts geven we aan dat we de ambitie van dit restaurant om creatief te zijn zeer waarderen. Ons oordeel dat we uitdrukken met GGg komt deze zaak zeker toe. We denken zelfs dat Jasmine Palace zo op deze manier ook nog veel potentieel in zich herbergt. We houden het graag in de gaten.
 
Asia Gastronomica standaards/waarderingen:
 
G = heel leuke zaak
GG = beslist goed adres
GGG = verrassende klasse
GGGG = echt bijzonder restaurant
GGGGG = aangename topzaak
GGGGGG = meest excellente beleving

Contactinformatie over restaurant Jasmine Palace vindt u op deze site. Jasmine Palace ligt vrijwel in het ‘hart’ van het oude dorp De Meern. Vrij parkeren kan je er vlakbij of voor de deur.

Reageren? Mail naar info@asiagastronomica.com
 
 
 
 
 

Klik hier voor alle aanbevelingen