Braun Gewürztraminer Spätlese Trocken 2011 (Pfalz).
Oké, het is een cliché! Gewürztraminer is de ideale wijn bij de spicy Aziatische keuken!
Maar deze droge Gewürz van Braun uit de Pfalz (de Toscane van Duitsland) is echt de ideale wijn bij een pittige curry!
Heel anders dan een Gewürztraminer uit de Elzas. Veel minder restsuiker: net onder de 6 gr/l, een Elzasser heeft meestal 2 of 3 x meer.
De wijn is licht-geel van kleur. Geur van rozen en grapefruit. Heerlijk fris en vraagt om nog slok!