Aziatische gerechten en Duitse wijn, een goed koppel...
Kota Radjahattem
ROSE GARDEN-Barneveld
DRAGON TOWN - Lisse
BANGKOK CITY - Gouda
BLAUW Utrecht-Amsterdam
RON GASTROBAR ORIENTAL
RON GASTROBAR INDONESIA
WIJN tip en NIEUWS van Levert & Schudel Wijnkopers sinds 1891
Patron Robin Wu en chef Yifei van EM MADAME CHEUNG-Hoorn
WERKHOVEN WIJNEN-NIEUWEGEIN adres: Brabanthaven 2
Jos Rijnaarts Wijnimport - Zaak van Smaak - info@jr.nl - www.jr.nl
Ontdek hoe (EM) 'Mooi Zeist' kan zijn!
Restaurant Chung
UMAMI by Han
Sea Palace Amsterdam

Gouden bekroningen...

Volop goud tijdens ‘Chinese Olympische Kookkampioenschappen’

Twee Nederlandse teams van elk 4 chefs, geselecteerd door Meester-kok Chen Yu Yeh, hebben vorige week(week  46) met heel groot succes deelgenomen aan de World Championships Chinese Cuisine in Singapore.

Aan deze kampioenschappen, die behoren tot de belangrijkste in de wereld van de Aziatische gastronomie, hebben 53 teams uit de hele wereld deelgenomen. Ze worden georganiseerd door de World Association of Chinese Cuisine (WACC).

Elk team moet in betrekkelijk korte tijd, slechts 3.5 uur, 2 complete 6-gangen menu’s bereiden.

Het ene gouden team bestond uit:

Zhang Hu, teamleider (Alexander-Leiden)

Shao Ting Hu (Yu Woah-Amstelveen)

Shao Lin Hu (Chi Ling-IJmuiden)

Hai Yue Lui (Kota Radja-Beetsterzwaag).

Het andere gouden team:

Kuai Sheng Wang, teamleider (Tzong Don-Oosterwolde)

Yuan Liang Wang (Chinese Muur-Arnhem)

Xiao Guang Lin (Dragon Garden-Arnhem)

Chien Wen Chen (Oriental 128-Amsterdam)

2012-12-14 22.37.00 Asia CuiZine